181紧急特训（4更）

“笃笃笃——”几下切出长短粗细一致的丝。

切好青椒之后，她在腌制的里脊肉中加入一汤匙的清水，不断用手抓揉肉丝，直到肉丝将所有的水分都吃进去，然后加入少许干芡粉搅拌均匀。

她在炒锅内倒入少量的油加热，下青椒丝大火煸炒几下，立刻盛出锅放在一旁。

这种与旁人不同的做法，牢牢地抓住了曹雁辉和陶波的视线，连已经被录用的两个改刀和四个伙计也都好奇地围了过来。

夏月初再次烧热炒锅，重新热油，下姜片蒜片炝锅爆香，将肉丝倒入快速炒散。

待肉丝到八成熟的时候，将青椒丝倒回锅中，加入盐和少许糖调味，最后微勾薄芡，盛盘出锅。

她将盘子放在条案上，冲众人道：“都来尝尝看。”

虽然夏月初的名声传得颇远，但大家还是第一次看到她做菜，顿时七手八脚地抓起筷子，纷纷伸向盘中。

陶波早就迫不及待，冲得最快，夹起一筷子肉丝就往嘴里塞，然后瞬间瞪大了眼睛。

这肉丝入口柔滑却不绵软松懈，嚼起来颇有些劲道。

水分被均匀地抓入肉的纹理之中，肉汁和水分被最后抓上的芡粉牢牢锁住，随着咀嚼充斥口中。