21、第021章 本本分分做人

“成，那就听小桃儿的，山地全部种花生。”

对上她奶信任的目光，小桃儿觉得自己应该要好好努力，不能辜负奶的信任。

再说县城里面云福酒楼这几天生意又有所回暖，周老板按照杨金花的提议，确实搞了个不时不食的活动。当然，菜色都是大厨精心配制的。什么鲜花羹、春风酥饼、绿丝垂绦……名字取得一个比一个好！当然，用时下的山野菜色，搭配虾酱，味道也是一绝。

以活动和概念也吸引客人，以口味留住客人，目前来讲，周老板算是成功了。

像是荠菜鲜汤鱼丸，小鱼锅贴，虾仁芦蒿，高汤豌豆苗……酒楼的其他菜色，也往里面加了虾酱，另外还新出了一个地锅鸡，锅边贴的饼子，沾上加了虾酱的鸡汤，好吃的能让人咬掉舌头。

当时这道菜推出的时候，掌柜的也需要看看客人们对于这道菜的反馈。点了新菜的食客不算多，不过掌柜的转悠了一圈，发现大家对于地锅鸡的评价都不错，甚至有几桌，就连最后的汤汁儿都用来泡饭，吃的干干净净。

有几个以前经常来云福酒楼吃饭的食客，见到周老板在店里，还特意停下来，跟周老板聊了几句。

“你们家这回换的厨子手艺可真不错！这菜做的实在是合我的口味。”

他旁边的人也立刻点头，说道：“可不是吗，也不知道那一道道菜都是怎么做的。还有那时令活动，高汤豌豆苗这道菜，可让我想起了一道名菜啊。”

“哦？什么名菜？”

“开水白菜，听过没有？”

“就是用各种鲜货加上鸡羊熬煮的高汤，清亮透彻，宛如开水，在选取优质白菜的菜心部分，用这高汤一浇？”

先前说话的那人点点头，“正是这道名菜，当初我也是翻看《食林记》的时候，无意中看到这一道菜，当时就在脑海中想象过这道菜，可无论如何也无法想象出它的滋味儿。如今吃了酒楼的高汤豌豆苗，倒是有那么几分想法了。”

而且，跟白菜比起来，豌豆藤更有一种初春爽口的感觉，滋味儿别同一般。

这道菜价格不低，偏偏被点的频率还挺高。

周老板挺高兴，恰逢今日是姚家来送虾酱。他特意留在店内等候，打算等姚家人来了，得好好感谢一番。

在周老板看来，能够做得出虾酱的人家，只要有机会，一定还可以做出其他的创新的品质好的吃食；能够想得出不时不食的活动的人，一定也可以相处其他的好的活动。

跟这样的人家打好关系，不会有什么不好的。