13、第013章 口才突飞猛进
“掌柜的,不知道你们有没有听说过不时不食这句话?”
“嗯?”
“吃食这种东西,考验食材本身的质量,考验厨师的水平,但是真正依着节气尝鲜,不管是味觉还是身体,都是一种享受。”
“不时不食……就是跟着节气来吃?”
虽然还摸不准这人来这儿是干嘛的,但是她的话倒是让自己生出了一些想法。酒楼的生意最近受到的影响很大,要是能按照她的法子,推出个从立春到谷雨的春季特别时令菜品活动的话,不知道能不能吸引一些客人前来。
春天能吃的一些野菜,还有鲜花,好好研究研究,都能够弄出几个新的菜品出来了。
这位大姐,倒是提了个好法子。
不过不时不食这话倒不是杨金花说的,是小桃儿从前总想着去山里挖也饿才的时候,冷不丁冒出来的话。这话听起来,像是没有道理,可是仔细想想,好像也有那么一点道理。
也不知道为什么,来到酒楼后,杨金花忽然就放弃了之前想好的说辞,而给提了这么一个建议。
掌柜的想,要是这个法子效果不错的话,那接下来的夏至、秋分、冬至,都有可能拿出来搞活动的借口了。
杨金花点点头,还举例了几样现在就比较爽口的野菜春菜。小桃儿天天做,变着法儿的做,味儿还真的挺不错的。
“像是芦蒿、荠菜、豌豆苗、马兰头、香椿……这都做好了,都是顶顶好吃的春菜。”至于其他的,那就是酒楼的厨子该想的事儿了。
掌柜的十分认真的点点头,看向杨金花,问道:“您说这些,又是为了得到什么呢?”
杨金花等的就是掌柜的这句话,闻言立刻就将篮子在柜台那边放下,露出里面的中等大小的陶罐,将上面的封布揭开,说道:“这是我们家自己做的虾酱,味儿实在不错,炒菜、炒饭或者平常下饭的时候,都可以来一点儿。”
“您是打算出售?”