144.【红烧狮子头】

【金钱：10000元】

【名气：40】

【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

李潇眉头一挑，没想到，这里的星级居然有4星，他以为3星也就是这里的极限了。

毕竟，价格摆在那里。

没想到，系统居然特别说明了，这里在美味和价格中获得了平衡，意思应该是，用最合适的价格，最初最好的菜吧！

【庖丁解牛精通？】

【狮子头】一道传统的淮扬菜，足足有两百多年的历史了。

起源于扬州，在隋朝的时候就有了，不过那时候的【狮子头】还叫做【葵花斩肉】，是后来到了唐朝才因为它的外观酷似狮子头，所以改名为【狮子头】。

虽然是淮扬菜，但是因为适用性很广，所以，大汉国内，不同地方的酒店都有在做。

不少家庭，更是把【狮子头】作为年夜饭的必选。

毕竟【狮子头】这个菜制作工艺不算复杂，而且煮好之后，可以长时间地存放，而且肉质细腻，易于消化，和补充营养，可以算是一道老少咸宜的大菜。

【狮子头】分为两种，一种是红烧，一种是清炖。

前者，肥而不腻，酱香浓郁，

后者，口味清爽，口感细腻。

当然，【红烧狮子头】是要比【清炖狮子头】要更加流行。