195.没有什么是一顿火锅解决不了的

独教授和土豪都是重度火锅爱好者，又一次点了火锅外卖，一边吃一边筹划大唐火锅伟业。

独教授原本爱吃麻辣口味，不过今天点的是番茄口味，原因是最近吃的东西太重口味，脸上冒了痘痘，所以最近几天打算清淡养生。

景栗有一个大大的疑问，不过为了维护事务所和谐的工作氛围，最终决定把问题留在心底——

痘痘是年轻人的专属，来自清朝的独教授长着一张标准的现代中年男子富态脸，怎么可能会长痘呢，难不成返老还童了吗？

景栗以前对番茄锅底没有特殊偏爱，可是在没有西红柿的唐朝，越吃不到越是想念，琢磨着回到现代之后，首先得吃一盘番茄炒蛋解馋。

考虑到唐朝的食材和条件，事务所三巨头在五花八门的火锅汤底之中选出了四种经典口味——

清汤、香辣、菌汤、海鲜。

其中，香辣锅底具体又分四种，微辣、中辣、重辣、秘制麻辣，誓要将人性化服务理念贯彻到底。

除此之外，还有三种特色火锅——凤舞九天养、胡椒猪肚鸡、老坛酸菜鱼。

“凤舞九天”这一锅底名字是独教授所起，可与凤临阁的店名相应和，“凤”为乌鸡，“九”是当归、黄芩、沙参等九种滋补药材，为特色高端养生药膳锅。

在火锅菜品方面，肉类主要有羊肉、猪肉和各种内脏。

羊浑身都是宝，适合刷锅的是八个部位——羊上脑、羊三叉、羊里脊、羊磨裆、一头沉、黄瓜条、羊腱子、羊筋肉。