第七十三章 人间美味鲜

看到下人已经引好了炭火，让人在铜釜里加上适当的水，端放在了火碳盆上烧着。随后把一些生姜，和葱段佐料的东西放下，也先把大柴鱼的头骨等，陆续都先后投入了进去。

这个时代里，大家平时喝的都只是鱼羹，也不知道吉星究竟想干什么，便任吉星一边操作着，大家也只是围坐着，耐心等待着铜釜里的水开！

看着那水沸起来之后，吉星脸上也带着兴奋，吉星便让张义臣着人，去把画舫上剩下碗筷，全部都拿了出来。没有想到准备倒也充足，拿出来足有几十套。

吉星不但没有意外，还说要人画舫上的人，都尝尝自己做的这个边炉。看着张义臣欲言又止，吉星却摆手示意不必在意，一边看到火炭变成火丝。

铜釜里的鱼汤，都冒出鲜甜香味的时候，外面那个开始鱼排上的汉子，似乎闻到香味，都脚下鱼排微动过来了一些。他这边一动，画舫上的陈延寿似乎就察觉，目光时有时无的看向外面。

方才吉星嘱咐有人上岸，此时带来很多时令的青菜，和葱蒜青椒之类的香味佐料食物！难得的是居然还有一大块，岭南这边特有佐味的黄姜。黄姜用来作料鱼类食物的话，无疑是增加了不少风味。

当然吉星最兴奋的却是，看到带回来的一把香荽！知道这种食物有人不吃，就和那微麻的青椒一样，自然便分别分开进行了调料。倒是细细如拇指大小的那种青柠，全部在案几上切开挤汁。

新鲜的芥末和韶州的腐**，被吉星直接捣碎成汁，随即掺入珍贵的黑豆豉汁，再分别把这些佐料加入，去年新得的精炼香油，最后形成了一大份，用来蘸汁的可口拌料！

这边有人继续加了几把炭，让铜釜彻底的沸腾了起来，最后把飘着香味，煮沸水的铜釜，直接端到了案几上来。

吉星却命人直接在桌下火盆，支了一根两头三角的架子，把穿好的两条大鱼，直接也架在了架子上来烤上！