第两千三百九十六章 荞面碗托

虽说两人不知道碗托为何物，不过两人在疑惑之后眼神中出现了一丝期待，在他们的印象中杨承志做出的东西还没有不好吃一说。

就在杨承志他们在厨房准备的时候梁玉贵派了一个伙计扛着半袋子荞面进了紫云阁，杨承志看到半袋子荞面眼睛一亮。

在打走杨家楼的伙计之后，杨承志将袋子解开，一股荞面特有的气息散逸出来，杨承志点点头，他能够从这气味中闻出这荞面是今年新下来的。

杨承志拿过一个小盆用海碗盛了一碗，而后又弄了少量的土豆粉，将面粉调和均匀，杨承志用温水将面粉搅拌成稀糊状，然后在其中添加了一些盐水、大料水和胡麻油。

做好这一切杨承志看向贾丹萍和赵丽清，“丹萍姐、利青嫂子你们将这些用小碗成半碗放在锅里急火蒸二十分钟。”

两人点头拿过小碗，将盆中的稀糊状荞面盛好放在锅里，十多分钟后大锅散溢出来一股淡淡的清香，杨承志心头一喜，心道这应该是成了。

二十多分钟后，杨承志让贾丹萍熄火，而后将大锅中的小碗拿出来，在看到拿出来的小碗之后杨承志目光微微一缩，他看到小碗中并不是爷爷所说晶莹装的碗托，而是一种好似浆糊一样的粘稠物。

杨承志头上一黑，苦笑一下看了眼贾丹萍和赵丽清，“没有成功，将这些都倒了吧。”

在两人清理小碗中的半成品，杨承志目光闪烁了几下，想了想当初老爷子和他说过的碗托的做法，杨承志陷入了沉思，他在想自己的确是按照爷爷交给的步骤做出来的，可是怎么却没有爷爷所说的那种样子。

杨承志心头将爷爷杨铁山交给的步骤一步一步梳理下去，随即摇摇头，步骤没有问题，看样子自己做法上出了问题。

想了一下自己的做法，杨承志再次弄了一碗荞面，而后调解了温水的量，这一次做出来的碗托虽说看上去已经有了爷爷所说碗托的样子，可杨承志却依旧认为它们是半成品，这一下杨承志也知道了问题出现在哪里，是水的多少的问题。

接连试了几次，在第五次之后杨承志的脸上露出了笑容，再次蒸出来的小碗中荞面碗托晶莹剔透，淡青色的碗托闪烁着一丝丝晶莹的光泽。

贾丹萍看了眼小碗中的碗托，长出口气，笑着说道：“承志，这一下应该是成功了吧。”