第三百八十三章 粉丸子

杨承志头，“丹萍姐，嫂子里面我做了一些咱们这的粉丸子，你两给大家端上去，这东西他们都没吃过，让他们尝尝鲜”。

杨承志的粉丸子，两人当然知道，昊天县是平城地区最大的土豆生产基地，每年都有大量的土豆出售。

杨家沟这个地方也不例外，村里人除了大面积种植玉米，就是种植土豆，挖土豆时弄破不好出售的土豆，村里人都把它们磨随，过滤后除去残渣，剩下白色的土豆粉面。

村里人用土豆粉面弄成土豆粉，剁碎后，在里面加入精猪肉、胡萝卜的碎末和各种调料以及葱花，做成丸子状，放到笼里上锅蒸上个半个来时，就做成了粉丸子。

做好的粉丸子，颜色青色，上面还缀着红色的胡萝卜碎末，紫色的精肉，劲道十足，营养丰富，味道鲜美。

吃的时候再加上一些三晋特产老陈醋，那简直是不可多得的美味，正因为这个原因杨承志零时做了不少粉丸子，让大家品尝。

贾丹萍和赵丽清进了厨房，把杨承志盛放到盘子的粉丸子端出来，这第一盘当然放到了几位老人那个桌子上。

几位老爷子看到盘中十个青红相间亮晶晶的粉丸子，满脸迷糊，他们不知道盘中比丸子略大圆溜溜的家伙是什么东西。

孙老爷子正好看到杨承志从厨房出来，把他叫过来，“承志，这是什么菜了，我怎么没见过”。

“孙爷爷，这是我们这个地方的一种吃，冷热都能吃，我们称作粉丸子，是用土豆粉，精肉。胡萝卜和其他一些调料做出来的，味道不错，你们蘸醋吃”。

餐厅中的人们听杨承志这样，纷纷举起筷子，夹了一，放到面前的碗中，倒了一醋，蘸醋一吃，眼睛齐齐一亮，这粉丸子的味道不差于刚才的羊杂汤。

没用十分钟一盘粉丸子就让众人分食的干干净净，左老爷子那一桌的六位老人也把十个粉丸子吃了个干净。

左老爷子大呼过瘾，回头问道，“承志，又没了，要有的话再弄几个，我们还没吃好呢”。

杨承志头上一黑，看着餐桌上所剩无几的饭菜，心里暗道，这都是什么人了，就是村里受了一天重苦的村民也没有这么强悍的战斗力。这一桌饭菜再加上羊杂汤，粉丸子都吃的七七八八了，咋还没吃好呢。