史上最年轻的高级营养师!
【刚刚嗦了碗鱼香茄子面】
大家都对顾小锦公开菜谱的行为感到感动,也非常期盼她能赶紧把零食铺子给开出来。
另一边,顾小锦登记好了古方菜谱版权,设置了免费公开之后,就挥一挥衣袖,毫不留恋的下线了。
她虽然没去看公开了古方菜谱之后网上的舆论,但稍微一想都能想得出来,恐怕大家都很兴奋激动。
唉,被清蒸水煮只放盐和辣椒所残害的娃啊,现在就激动实在是太天真了,她顾小锦还没使出真正的实力呢。
此时,她正在和小文曜一起做冬瓜糖,用星际腕表进行摄像。
冬瓜糖的做法比较复杂,不像是薯片那些主要是用油炸。
冬瓜糖需要将冬瓜反复的腌制让糖入味,而不是将冬瓜原本的本味给发挥出来。
其中运用的材料除了一定必须有的白砂糖,石灰也是必不可少的。
联邦有卖可食用的石灰,这点是顾小锦敢去做冬瓜糖的最大信心来源。
她不想要连石灰都要自己制作可食用的来,这已经不是制作美食了,而是在搞化学。
她不确定自己的脑袋瓜和手,能否还原出菜谱给出的可食用石灰配方,毕竟以前上学时她的化学,咳咳。
往事不堪回首,略过不提。
先是将冬瓜切成薄厚跟长度都均匀的冬瓜条,放入调好浓度的石灰水里浸泡,这一步是为了让瓜条保持紧致的肉身、让肉质发脆以及防腐。
这一泡,就要泡六小时以上。
因这一点所以顾小锦并不做冬瓜糖的直播,不可能让观众一起等六小时,这种做短视频做出来是最好。
等待冬瓜泡软时,顾小锦终于闲下来,逛商城下其他零食材料的订单。
方庞忽然打电话过来,问道:“要不我们先开一间零食小谱子吧?”
顾小锦好奇地问:“怎么说?”
方庞:“本来我是打算开一家小型超市的,我们可以做同种不同口味的零食放上去,但现在网络上对你都很推崇,对零食的呼声很高,我想着要不先趁这股东风开间小铺子,等以后发展起来了再开超市。”
“而且如果开小铺子的话,前期很好准备,这几天我就能搞一个出来,包括装修什么的都能弄好,零食包装我们先做最简单朴素的牛皮纸包装,毕竟前期都得靠人工来完成零食制作。”
顾小锦思索了下,点了点头,觉得可行。
她目前对做零食超市没多大欲望,因为公开出来的零食还不足以填满小超市,但做小铺子可以。
就像是面包店那样,在线制作薯片猫耳朵等等,让油炸的香气混合着土豆的香味飘散整间店铺,偶尔上新上新零食,饮品和奶茶,那滋味——
一个字,爽!
不知想到了什么,顾小锦眨了眨眼睛,笑嘻嘻道:“制作人手招聘了吗,先提前让他们制作零食练练手。”
方庞道:“这个好找,人才市场有很多,而且你的零食并不难做。”
顾小锦:“行,那你记得去招聘,先让他们每样制作一些出来,我尝尝味道。”
方庞刚要点头,下一秒,顾小锦又道:“不需要太多,每样51份就行了。”
方庞神情一僵,“啥?”
心里缓缓打出了个问号。
你莫不是在跟我开玩笑?
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PS:S级星兽肉蕴含的能量更大,更多,也更加能增强身体素质,必须得使用古方烹饪,而A级的星兽肉人们无论怎么弄都是能吸收的,但只是满足基本的身体需求,做不到增强。