47、第47章（二更）

一进去就见厨房摆放好了一大堆东西，许是怕赵静婉找不到，赵母连中午和晚上要煮的大白米都已经摆放好在那了。

若说农家的饭菜，一年到头什么时候最是丰盛，除了大过年的，就是秋收的时候。所有人都在农田里忙碌一整天，这饭菜也是紧跟着丰盛才能勉强让他们的体力也跟上。

赵静婉上前清点菜色，掂了掂那猪肉估摸着一斤有多，至于青菜那是一大堆，还有七八个大块头的红薯，再是大白米。

清点完所有食材，赵静婉对中午要做些什么菜色，心里也有数了。她先是去赵家后院又摘了个大瓜，把其放好在厨房后，赶忙又回了趟自己家拿所需要的调料。

做好一切先前准备后，赵静婉开始做菜。因为时日还早，也不急着下锅煮饭，她先处理那猪肉。

这是一条典型的五花肉，肥瘦相间，赵静婉打算用它做一锅红烧肉。

她是将冷水倒入锅中，放入切好的猪肉块，再炉灶起火打算用其祛除腥味，还特意放入姜片。

很快锅中煮出许多血水，赵静婉拿着勺子将血水勺出倒掉，又把猪肉块捞出沥干水份。再是把锅洗干净，里头什么也不用下，直接把猪肉再次倒入，用大火熬着。

原本干干净净的锅底很快淌满油脂，猪肉块也变成金黄色。赵静婉又是将其捞出装盘备用，把锅里头的猪油尽数倒出，又是往里头倒入刚从自家带回来的冰糖。

大多将冰糖炒至金黄色，赵静婉把猪肉再次倒入锅中翻炒均匀，原本金黄色的猪肉块染上了焦糖色，更加诱人。

紧接着她往锅中加入葱姜蒜等各种调料，加油加水进行焖煮。与此同时赵静婉开始做其他菜，她简单地炒了个青菜。

赵母已经把两餐的白米分放好，赵静婉直接拿起其中一部分洗净放锅中熬煮。最后是将新摘下来的瓜洗净切开，煮成瓜汤。

前后忙碌许久，她又去打开锅盖，里头的猪肉已经焖至酥软，焦糖颜色的肉块飘散着香味。赵静婉往里头加入盐，再次翻炒，进行着最后的收汁工作。

小胖墩和壮壮妞妞原本在院子里玩着，此时被厨房的香味吸引住直溜到厨房门口，他们忍不住吞咽口水。