第二百六十三章 商业计划
在她的记忆里长海县也是有温泉的,只是并未引起大家的注意。两个项目都可以在长海县开始做起,正好轩辕漠有什么问题,也可以直接跟她一起商量。
想到做餐饮,雪儿看向大海的方向。
在这里还没有鸡精,耗油这样的调味品,鸡精是别想了,可以用高汤代替,但是耗油可以想办法熬制出来。
有了高汤与耗油,加上各种自己熟知的香料,跟无污染、无转基因、无化肥、无农药的纯天然的食材搭配,雪儿不信吸引不了顾客。
至于会不会影响到长海酒家,雪儿也想过了。
长海县不是一个小县,据冯县令所说这里的人口如今已经超过百万。
如此大的消费群体,雪儿不信自己与轩辕漠会吃掉所有的客户。
再有长海县这里的人们都比较喜欢吃海鲜,而海鲜若想做的好吃,并非只有那么一两样的做法,她的脑子里还有很多这方面的菜谱。
如岛国那样生吃是一种,简单的蒸煮是一种,还有就是炒制与烤制的两种,加上混搭烹制,味道也不错。
不说那些贝类的做法,单说海鱼烹制的手法就有很多种,还有一些这个时代不被大众认可的海胆、海肠、海葵、海参、海蟹等等。
这些也是难得的美味,雪儿想让轩辕漠单独开一家专门烹制海鲜的酒家。
当然做这个只是雪儿处于私心,因为大姑一直对自己不错,她想让大姑家日子更加好过一些。
她已经扶植起对自己不错的三叔跟董成义,剩下的就是大姑董长倩了。
至于还不错的四叔,还会继续考科举,她即便要帮也不是在这个时候。