分节阅读 146
“什么?还没上牌的?”
“怎么会这样啊,这么香的菜哪里还需要你老板鉴定啊,肯定是顶好的菜式,应该直接上牌才对啊!”
“就是啊,这不是故意吊人胃口吗?没吃到我今晚还要不要睡了?”
“大家静一静,我们一品居的行事方式大家也是知道的,不确保万无一失,我们是不会放到菜牌上让大家点来吃的,我们也是为了给大家做出更好的菜肴啊,大家就耐心再等几天吧!好东西还怕多等几天吗?大家说是不是?”
莲心从厨房出来的时间见到的就是大堂里闹哄哄的几乎乱成一锅粥了,她挑了挑眉转了个弯从另一边上了楼。
凤宸睿见到莲心走进来,由衷的赞道:“我没想到你的厨艺会这么好,真是出乎我意料之外了。”
“你不知道的事情多着了,再说了,你都还没试过,怎么知道我的厨艺好?或许我做出来的菜只有香色而没有味呢?”
凤宸睿摇了摇头道:“我相信我自己的眼光,虽然我还没有试过,但是香色已经做到了这种地步,那味绝对不会差到哪里去的,色香味三者其实是相辅相成的。”
莲心这个时候没有去充当一个厨师的工作,而是走到了凤宸睿的对面坐了下来让伺候的人布好了碗筷碟,莲心才指着那道西湖牛肉羹对凤宸睿道:“你先试试这道牛肉羹吧!润喉开胃。”不知道这个南越里有没有一个叫西湖的地方,所以莲心把西湖两个字省略了。
凤宸睿拿起放在碟子上的小勺子轻轻的搅动了一下牛肉羹,然后动作优雅的送进了口,“嗯,不错。”
喝几口之后凤宸睿就将牛肉羹摆到一旁了,看到那碟麻婆豆腐红红绿绿的,他皱眉问道:“这难道是豆腐?”
“没错,就是豆腐,不过这道菜你最好是留到最后才吃。”不然麻婆豆腐的麻辣滋味会影响到他品尝其他两道菜。
凤宸睿挑了挑眉,望向了另外一道。
“这是溜鸡脯,用整只鸡身上最嫩的鸡脯烹制而成,色泽洁白,质地柔软鲜嫩,清淡爽口。”
凤宸睿拿起筷子夹起了一块放进嘴里嚼了几口,果然如同莲心所说的一样,比他以往吃的用鸡做出来的菜很不一样。同样的,这道菜凤宸睿也是吃了几口就将目光转向了北京烤鸭。
莲心在凤宸睿想用筷子夹起烤鸭的时候阻止了他,然后在凤宸睿惊讶的目光中用手拿起了一张荷叶饼摊在手掌上,然后用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,再夹了几片烤鸭放在上面,然后再放上几根葱条、黄瓜条,最后将荷叶饼卷起,递给凤宸睿。
凤宸睿看着莲心手里的被卷起来的烤鸭,有些犹豫。
“怎么?嫌不干净啊?这道菜就是这么吃的,就是要这么迟才好吃,况且我带了手套的。”莲心扬了扬自己的手,上面不知道带了一层什么东西,薄薄的。
凤宸睿犹豫了下伸出手接过莲心手上的菜,迟疑着放进了嘴巴,咬了一口,眼睛顿时一亮。
莲心得意的道:“我没有说错吧!这道烤鸭就是要这样吃才够美味,而且这道菜还有另外两种吃法,我以后再跟你说。剩下的就是这道麻辣豆腐了。”
“你别看只是豆腐做的,但是这味道绝对让你吃了忍不住还想吃,欲罢不能!”
“哦,是吗?那我就要试试看是怎么样的让人欲罢不能了。”凤宸睿用小勺子舀了一块,一靠近还没有吃就闻到了一股麻辣的味道,好在他虽然不好辣,但也还是吃的。
那块豆腐一放进嘴巴,麻、辣、烫、鲜、嫩、香几种滋味就在舌尖蔓延开了,让人精神一震,味蕾瞬间被彻底激活了般。
“青一,你也坐下来吃吧!”莲心热情的邀请道。