第276章 豆花出锅

想到豆浆也是很有营养的，罗清清给家里的人一人盛了一大碗出来，放在了饭桌上。

加了一些白糖之后，将糖搅拌化掉，喝到嘴里，味道特别的好。

浓香的豆浆在唇齿之间流淌，喝到肚子里更是一阵儿暖暖的感觉，一家人喝着都开心。

罗清清喝了一碗豆浆后，将盐卤用水稀释之后，然后用锅铲舀一些出来，轻轻地在锅里豆浆的表面挥动着。

随着罗清清手里锅铲的挥动，锅里原本ru白色的豆浆渐渐地的变了颜色，一点点豆花从锅里凝固出来。

随着盐卤越来越多，豆花也越来越多。

等到锅里的水全部澄清了，豆花也全部凝聚在一块，罗清清这才取了一个干净的筲箕出来，将筲箕压在豆花上，然后用水瓢将筲箕里漏进去的水舀了出来。

但等到豆花压得恰到合适的紧实时，锅里就可以退出柴火，只留下一些余温在那就行了。

白白的豆花就这么新鲜出炉了。

豆花和豆腐相比，没有那么凝固，但是却是别有一番风味。

罗清清舀了一碗豆花出来，又调配几个蘸碟，然后邀请大家一起来品尝豆花。

“清清啊，这个豆花真的是怎么做的吗？看着倒是很好看，不过用筷子能夹起来了吗？”罗关一脸怀疑的说道。

“清清说能行，那就能行，你不信，我先吃！”王香看了自家男人一样，率先下了筷子。

罗清清见到自己爹娘斗嘴，笑了笑，跟着也举起筷子，夹了一点豆花进来，放到蘸料里沾了沾，然后就放到嘴里吃了起来。

香辣的味道直接在味蕾上绽放，罗清清眯着眼的感受着这种久违的美味。