43.米泽弹正可听闻

他坐在下手，向两人介绍这家店的特色，自然是以海产干货为主。而像是为了配合他说的话一样，店家抱着一叠东西出来。

然后把那叠东西展开，居然有足足十米之长！按照间宫伦宗的翻译，这玩意就是昆布！

这可不是什么野鸡大陆货色，而是昆布中最为名品的松前昆布，又称真昆布。乃是这个时代最顶级的食材之一，价格甚至超过松茸。【注2】

而店家则当着坐在雅间的顾客们的面，当场裁开昆布，用作高汤的材料。为了保证质量，还将昆布切成小长条，每个雅间都送上几片供客人品尝。

看过日本动漫《银魂》的应该有印象，里面的神乐和定春就爱吃醋渍昆布条。那玩意儿就是昆布用醋腌渍以后的的一种零食，在江户时代也分三六九等的。

洪景来面前的那几片昆布，普普通通，间宫伦宗示意可以尝尝。于是洪景来拿起一片含在嘴里，一开始是咸，此后还有鲜，甚至略带甜。

难怪能拿来做零食，将来还有人拿来叼着戒烟，毕竟这一块可以吃半天。

有点意思！

很快料理就送了上来，和洪景来在萨摩一样，没有菜单，全看今天江户的渔获是什么，凌晨清早店家进到什么货，顾客就吃啥。

这个季节，江户湾里鰆鱼正好，作为白身鱼的代表之一，只要拿来切一切处理，然后用姜丝和醋等调味料稍稍腌制，就极适合下酒。

而后其他东西依次送上，洪景来是饿了，自然是大快朵颐，而那个中年男子则只是安静的浅酌一两口，等待洪景来说话。