404、三个月的倒计时
陈文远特意看了一眼陈东成,发现大老板没出声,代表大老板还是很看好吕广裕想法的。
陈文远好奇问道:“吕总,生鲜配送,目前市场上比较头部的企业是每日优鲜,他们走的是前置仓模式,你也学习他们?”
“前置仓模式跑不通的。”
吕广裕笑着摇头:“所谓的前置仓,无非就是将传统的由冷库到配送站再到家门口的模式,去掉配送站环节,直接将产品从冷库运进社区内的门店,这种模式看似新颖,实则经不住推敲。”
“首先,前置仓的租金成本很高。
虽然使用面积普遍不会很大,但是基本都位于城市核心社区里。
这里的租金成本要比郊区的冷库高几倍,节省下来的面积都被高租金吞噬。”
“其次,尽管前置仓面积小,但却不能没有生鲜冷链的设备。
为了降低成本牺牲这些设备,就很容易造成生鲜变质。”
“而且,前置仓的运营成本和运营难度也是非常高,前置仓需要一个合理的网络密度。
前期还需要自建,因此前期的投入很高。
前置仓布局如果不合理,是很容易亏本的;
生鲜的产品种类又很多,产品类型差别很大,客单价也不高。
对食品的新鲜程度和配送速度都有很高的要求,这就加大了前置仓的运营和管理难度。
稍微不注意,就会造成生鲜食品的损耗。”
“最重要的一点,前置仓的服务半径最多3公里,对于选品和备货的精准程度要求很高。
一旦选错商品,就会造成极大的损耗或者将变质商品配送给消费者。
如果备货不足,又造成消费体验不佳,销量就会受到影响。
这种平衡,在前置仓的运营当中很难把握。”
大家听完吕广裕的想法,都不禁点点头。
不愧是职场老将,分析问题就是全面细致。
每日优鲜算是下不来了,必须在前置仓这条路上死磕。