第146章 经贸大厦里开快餐店？

所以，隆祥饭店日利润也仅在六万到十万上下浮动。

可在经贸大厦的快餐店不同，由于可以送餐，座位数量的限制，就会相对的减弱了，那么利润的上限就可以大幅度提高！

大家刚听到陈长安说，在经贸大厦十八层开快餐店，都以为他在开玩笑。

但经过陈长安的分析过后，所有人不禁都愣住了！

因为他们的印象中，快餐店的饭菜代表着廉价，主要是靠流水量大。

而如果将快餐店的效率配上较高的质量，那也会有很大的利润，并且经贸大厦的受众都是有着一定的消费能力，一顿饭五十块钱，对他们而言并不算贵！

“方便，简捷，快速，最重要的还有高质量，只要达到这些要求，这个在经贸大厦的快餐店利润，很快就会和火锅店持平！”陈长安自信地说道。

“我觉得，这个确实可行！”安迪点了点头，其他人也不约而同地点起了头。

周莹莹在一旁做着会议记录，心中也泛起了不小的波澜。

谁能够想到在经贸大厦那样高档的地方，开一家快餐店？

但这样离谱的想法，却又合情合理，而且在理论上也没有什么问题！

周莹莹下意识地抬起头，看向陈长安，那深邃的目光中闪烁的智慧，让她产生一种类似仰望的感觉！

“安迪你做一下风险评估和预算，余经理你让市场调查部去调研一下，然后整理成文件交给陆师傅和依依！”

“陆师傅，依依，等调研结果出来，你们商讨一下菜单和套餐组合，虽然是快餐化，但也要有特色菜，招牌菜！”

“这方面我是个外行，刚才订的价位也是打个比方，具体如何制定，还是看你们的！”