第317章 寻找贺谦
而很多顾客心理,会本能的感觉,只要这家酒店的厨师等级高,那档次、菜品肯定都杠杠的。
虽然九岳大酒店这样做,确实有点下作,但确实能踩着秀兰集团提升下自己名气。
徐方仔细考虑下,他对厨师的名气,确实没那么在意。毕竟只要厨艺水准在那,在菜里添加药膳丸,一道菜绝对能抓住顾客。
但深入一想,徐方就发现了问题所在。
现在大家吃饭,全都奔着主打菜来的。
其他的菜系,可能顾客并不是那么喜欢,和其他五星级酒店的菜品一比,可能味道也就差不多。但如果厨师的水平足够高,哪怕不是主打菜,也会有不少菜能留住顾客的胃。
而且对于一个真正高端的酒店来说,能有一个名气大的超级厨师,确实能吸引到一些顾客。
国家一级厨师,算是厨师中的精英,这类厨师很难请。
但徐方并不打算请一级厨师。
因为九岳大酒店的总大厨就是一级厨师,而且排名很靠前。徐方只有请一个等级比他高很多的,才能把这脸打回去。
那就只能聘请国家特级厨师了!
特级厨师,整个国内也不到五十人!
更重要的是,这里面,又得有三十人在给国内高层做事。
剩下的人,恐怕都在各大家族手里捏着,身份到了特级厨师还愿意在酒店做事的,几乎没有!
但徐方脑海里,却浮现出了那条花边新闻!
他心里隐约有种感觉,那条看似小道消息的新闻,可能就是真的!
如果贺谦还有味觉,现在还没有入职哪家酒店的消息,那可能就是在给国家做事。但如果贺谦真的没有味觉,可能现在的处境并不好过。
没有味觉?徐方微微一笑,这似乎并不是一件很难的问题。