第423章 庖丁解鱼
看叶欢的疑惑表情,沈梦媛解释道,“这是我们店的特色,当着客人的面进行食物料理,可以在品尝美食的同时,让客人欣赏到精美的制作工艺,也是一种视觉上的享受,今天你第一次来,我就破例亲自下厨,给你做一道全鱼宴,也算是姐姐欢迎弟弟的心意吧!”
说完莞尔一笑,精致的脸颊上的笑容,令人心醉。沈梦媛不同于别的美女,叶欢身边的美女虽说都是沉鱼落雁,但不如这个沈梦媛成熟。
她浑身上下透着一股子半生半熟的味道,像是清纯的少女与轻熟少妇的融合体,完美的身材如同水密桃一般的令人遐想翩翩。
紧接着一辆辆的水柜被推了过来,里面各种生猛鱼类海鲜应有尽有,叶欢纵使见多识广也惊讶了,这几个人肯定吃不下这么多东西。
沈梦媛指着第一条鱼柔声说道:“这是纯野生的东海大黄鱼,重达六公斤,可谓十年难遇的靓货,我今天还特意的准备了独头鲍,请你们品尝,现在鲍鱼已经在温鸡汤里泡发了,等会就可以制作!”
一边说话,沈梦媛在那个女厨师的帮助下,也穿上了厨师服,戴上了高高的厨师帽,瞬间刚刚的都市丽人变成了一个娇俏的女厨师,一身雪白的厨师服衬托着她显得那么俏丽可人。
东海黄鱼被誉为海中黄金,价值极高,而且最近这些年只有养殖的,真正野生的极少出现,更遑论这么大的了,那简直是稀有珍品。
独头鲍的意思是,一只鲍鱼足有一斤重。假如是两头鲍就是两只鲍鱼一斤,这个倒是不稀罕,可独头的就十分稀少了,如果年份够长,那更是珍贵无比了。
另外还有各种花胶、鱼唇,等等干货正在泡发,这些都是一会要用到的食材,只是不知道这位沈小姐的厨艺如何,可千万别糟蹋了这些顶级的食材。
黄泥螺、糟凤爪、酱鸭舌、酿瑶柱、酒香醉蟹、酒香醉虾,等等十多个凉菜小吃,在正式上菜之前,都摆在了桌上。
还有四个甜碗,四碟子蜜饯,四种干果,四种点心,整张桌子上摆的满满当当。
这些东西只是压桌碟,爱吃就吃点,不爱吃,一会马上撤下去,因为正菜马上就上桌。