第57章 有油的菜都好吃！

滚热的猪油热气腾腾的，让黄秀莲头上都在冒汗，可她觉得心里甜的很，用手帕擦擦头上的汗水，转身就拿起一个酸菜坛子。

这干净的坛子，已经装了好几年的酸菜，却从没装过猪油，她家没想到有一天，也用坛子装猪肉和猪油，估计这也就村里富裕人家，才会有的待遇吧。

听说，徐家就有装肉的坛子。

没想到她家，终于也有一个这样的坛子了，黄秀莲看了一眼乔木兰，心里无限的欣喜。

她小心翼翼的把那有些焦黄的肥肉和骨头加上油，都轻轻的舀进坛子里，生怕滴落了一滴油，等到她把这二锅猪肉猪油都装进坛子后，却惊讶的发现。

那大坛子居然装不下？

最后，还是金贞玉又找到一个小坛子和一个洋瓷钵子，这才把锅里的这些肉都装好了，只留下油乎乎的锅，看着都特别的舒坦。

“姥姥，你也累了，休息一下，我来做饭，今晚还有猪下水吃……”

那些肉骨头和好肉都要收起来慢慢吃，而那些猪下水乔木兰则打算晚上炖一些，明天早晨和中午都能吃。

“好，木兰，你来做饭……”

昨晚上赶路没睡好，刚才急急的炼油，因为太激动紧张，黄秀莲这会真的感觉有点累了。

何况这滚烫的坛子，还得等它冷了以后，把它们都藏起来。

乔木兰把切好的猪心肺放在油锅里爆炒，然后给了一点生姜和大蒜，一直把这猪心肺炒的焦黄，大蒜的香味和肉香混合在一起后。

乔木兰这才又放了一些辣椒，然后倒上不少水，等锅里煮开后，她就把这些肉放进大砂罐子里，加了不少的土豆在用小火煮。

又看家里上次还有泥鳅，乔木兰这一次做的是干煸泥鳅。

把泥鳅放在锅里用小火煎，因为锅里有油，所以这泥鳅不容易烂掉，用锅铲轻轻一铲，就把煎黄的泥鳅翻过来了。

吸足了油水的泥鳅，看起来油水十足，乔木兰又撒下生姜丝，还有大蒜以及一大碗的辣椒，这才在锅里翻炒着。

辣椒的香味，配合着肉和泥鳅的鲜香，让忙着编鳝鱼笼子的几个人伸长脑袋，不住的往厨房张望。

甚至几个舅舅开始打赌，说是猜一下，今晚那个菜最好吃。

“有油的菜都好吃！”

三舅的回答引起哄堂大笑，而那边的乔木兰开始煮饭了，这一次她又煮了五斤大米，蒸饭的时候，她变戏法一般从柜子里拿出几个鸡蛋。

打碎加上水和盐在加上葱花和油，放在米饭里蒸了一大碗蛋。

等到所有的菜都端上来的时候，所有人都惊呆了，一大砂罐的心肺土豆汤，一大盆子的干煸泥鳅，外加一个蒸鸡蛋。

这生活过的，让几个吃饭的人，差点就哭了！

“这是的吃过最好吃的一顿饭，比过年都好！”

“是呀，有肉有鱼还有鸡蛋，这，让我晚上不睡觉都行……”