第121章 炖老母鸡
在炒锅中炖了半小时后,徐枫将鸡转移到了砂锅里面,然后开着小火慢炖。
这期间,徐枫只加了少许的盐调味。
至于其他的调料,他没有加,就怕破坏了老母鸡原本的味道。
而且,有句话说的好,高端的食材往往只需要最朴素的做法。
至于那些花里胡哨的调料,徐枫还是决定不加。
砂锅里,小火正炖着老母鸡,徐枫坐在餐厅,静静地等待着。
炖鸡,需要时间。
这期间,徐枫在洗漱完毕后,就一直翻着手机。
但是,徐枫翻看手机的时候,厨房里传来的香味,一直勾引着徐枫,让他不能全心全意的玩手机。
这种香味,比起鸡蛋,还要勾人。
那是老母鸡独有的鲜香味,其中又夹杂着葱姜的香味。
无时无刻,不挑动徐枫的味蕾。
随着时间的慢慢推移,砂锅里传出的香味,越来越浓郁。
等到七点半左右,徐枫等不及了,直接大概砂锅盖,顿时一阵浓郁的香味,扑鼻而来。
用筷子戳了戳里面的肌肉,看到鸡肉已经煮烂,徐枫就关上了火,直接盛了一碗老母鸡汤,里面还有几块鸡肉。
端着碗,徐枫迫不及待地坐了下来。
再次吞咽了几次,徐枫端起碗,先是喝了一口老母鸡汤。
嗯!
这汤,真鲜!
明明没有加味精、鸡精,但是这母鸡汤,比不加味精还要鲜。
能达到这种效果的,只有一个可能,那就是食材本身的效果,只有最顶级的食材,才能有这个效果。
又喝了一口母鸡汤,母鸡汤的鲜味,又再次攻陷了徐枫整个味蕾。
汤汁浓郁,鲜味十足!
虽然徐枫的厨艺一般,做法简单,但是带来的效果,一点也不比他在酒店喝到的老母鸡汤差。