第38章对付阿芷的知识增加了

程晋阳原本想坐到外面去，然而阿芷在后面将通道一堵，便笑着将未婚夫推到里位去了。

无处可逃，啧。

邢君默拉出桌边的点菜屏幕，点了肥鹅卷、白鱼片、五花肉、牛膂肉、羊肠、鸡子等若干，又点了橘皮、瓜菹、豆酢少许，葱白、姜碎、蒜蓉、椒末、盐粒数碟，豆豉汁、鱼酱汁、醋汁各碗，至于酒水更不必提。

看得程晋阳眼花缭乱，心想这可真是会吃的老饕了。

等一应菜品、调味品上齐，连带着盛水煮锅和装炭烤炉，都被合成人端上来后，邢君默便嘱咐程晋阳说道：

“晋阳，你知道沅芷是个爱净的，见不得生肉，所以婚后料理吃食一事，还得你来多担待点。”

他语气刻意强调“担待”一词，眼神里颇有深意。

程晋阳立刻秒懂，知道这大舅哥是故意找机会，帮他平息阿芷怒火，便温言说道：

“那是自然。”

“我且教你最简单的吧。”邢君默见他上道，心里也大为满意，便先拿起肥鹅卷，笑道，“要烤鹅肉，以子鹅最佳。所谓子鹅，就是出壳后百日左右的嫩鹅，取其肉去骨捣烂成糜，再压成薄片即可。”

“再取豆酢五合、瓜菹三合、姜碎半合、橘皮半合，混匀盖于肥鹅卷上，放铁板上待炙。”

“再取鸡蛋，破开入碗，白黄分离。”

“先以蛋白浇之，与调料混匀，再涂蛋黄，然后着急火炙烤。”

“再取蒜蓉一合、鱼酱汁二合，浇于其上。最后取椒末数十粒，撒上。”

邢君默一边解说，一边熟练地亲手操作，取肉调料的动作如行云流水，最后浇上蒜蓉、鱼酱汁和花椒粒，香味便随着细烟冒了出来，闻之便让人食指大动。