第432章 蒋司宸做大厨
蒋司宸做饭还是十分专业的,他的第一道菜是日式料理中最常见的寿司。
他首先把鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,香肠切成丝儿备用。
随后又开始调糖和盐醋,按照比例调制好,倒在锅里充分融化后,盛在碗里,凉了之后,就可以用了。
随后又在连米饭里倒入少量的醋,盐,香油,把米饭平铺在紫菜叶上面,依次放入备好的材料。最后用竹帘卷起,卷的过程中压实,这样寿司就做好了。
最后一步切寿司。切的时候蒋司宸在刀上沾了点水,这样切的很平整,签完后装盘。一道菜就这样做好了。
接下来做的就是三文鱼刺身。
选用的是最新鲜的三文鱼,蒋司宸将刀水煮消毒,随后把新鲜的三文鱼去头去尾,然后沿脊骨片开。刀法可以说是非常的娴熟。
见此宋微微都已经惊呆了,没想到蒋司宸竟然还有这么一手。
“行啊,平时没有看出来,你竟然还会做日式料理,这刀法真是娴熟,堪称大厨了。”
听到宋微微的夸赞,蒋司宸嘴角勾起一抹淡笑。
“曾经有一个朋友是日式料理大厨。经常去他那里吃饭,也就学了两首,今天应该算是第一次小试牛刀吧!”
见蒋司宸竟然还在谦虚,宋微微无奈的摇了摇头:“你这可不像是第一次小试牛刀,像是做过好多次了。”
蒋司宸切片鱼,的确不是第一次了,但是做其它的日式料理,真的是第一次。
见宋微微还不相信,蒋司宸指了指手鱼:“我不是第一次片三文鱼。但是,我是第一次给心爱的人做日式料理,不论你是信还是不信。”