第八章 这就是糖的魅力!
“哇!”
夏令月尖叫,红豆烂软,变成了红泥状,卖相极佳,再配上扑鼻的香味,让人情不自禁的猛吞口水。
夏野挖了一小碗,递给夏令月。
豆沙入口,一股细腻的触感立刻在舌尖上氤氲开来,跟着便是甜味四散,宛若弩箭一般,直入灵魂!
“唔唔唔,好甜!”
夏令月不舍得咀嚼,就那么用力抿着舌尖,感受着红豆沙的美味!
“呵呵!”
夏令月拍了夏令月一下:“赶紧吃,吃完了和我处理山楂!”
“啊?”
夏令月惊讶,红豆沙已经如此美味,竟然还不是完成品的零食?
用石刀匕首在山楂上挖洞,取出籽粒后,再填满红豆沙,之后串在长短一致的竹签上。
看到夏野在凉石锅中倒了足足一斤红糖,夏令月心疼的都要跳起来了:“要用这么多?”
“可能还不够?”
夏野估摸着用量。
“不行,不做了!”
夏令月紧紧地抱着放糖的陶罐,紧张的要死,看着夏野的目光犹如一个正在抢走自己心爱珍宝的恶棍。
“我种了甘蔗,明年还会有的!”
夏野伸手,结果就被夏令月一巴掌打在了手上。
“不行,太浪费了,这么吃糖,会遭报应的!”
夏令月坚决拒绝。
“好吧!”
夏野妥协了,他理解夏令月的行为,这个年代吃的总是不够,饿死人是常态,所以每个人对于食物都非常珍惜。
“按照二比一的比例,呃,就是加入红糖一半的清水,接着小火慢煮,熬成糖稀!”
夏野拿起了一串山楂:“看好了哦,当糖稀冒起很多泡泡的时候,就把它放进去,快速的转一圈,然后一层薄薄的糖衣就裹在了上面”