第743章 蒸馏

要知道中国酒文化由来已久、博大精深。

但在蒸馏技术出来前，酒都是通过发酵而来。

由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵，因此所得到的酒醪或酒液酒精浓度般不会超过20。

而且一般的酒液也都十分浑浊，所以在蒸馏技术出现之前，是没有高度酒的，都是低度酒。

林羡鱼要做的自然就是高度蒸馏白酒。

不过这个蒸馏器，看起来甚是复杂，最后她不得不求助墨爷爷帮忙做。

“这是什么东西？”墨老看着林羡鱼这个有些抽象的图纸，有点呆滞。

“这是一个蒸馏器，用来酿酒的。”林羡鱼笑着回答。