第375章 胡炸鱼

还没有等简恒看清是什么呢，宁宁这个小丫头后面跟了一拨子东西出来了，嘴角到耳根都是油喇喇的，两边的嘴角还挂着金黄的碎面渣子。

“妈，我再要两条！”

“你一边去，自己吃了还一带着这些东西吃，到现在炸了五六条都被你一个人给包圆了，别人还吃不吃，你大麦嫂子还没有回来呢”孙秀英一看到自家的闺女就来气，现在这小东西吃饭都是吆五喝六的，半大的熊与亚成年的狮子，谁家普通的灶上能一锅喂饱这两大肚皮。

宁宁这边噘起了嘴，把手中的不锈钢盆子一踮脚放到了操作台上，然后带着维尼、泡面、黑虎和丹佛往厨房外面走，小丫头这一转身跟大部队似的，立刻觉得厨房的空气都浓厚了不少。

就这样小丫头还在嘴里不住的唠叨着道：“不给就不给呗，还这么凶！”

简恒看到母亲一让开，终于知道自家老娘做的什么东西了，在简恒的老家这东西叫胡炸鱼，就把一个成年人巴掌大的鲫鱼或者其它的小鱼，裹上了放了盐的面糊糊之后放到油锅里炸，把面炸成了金黄色之后，鱼骨也就酥了，鱼自然而然的也就被炸熟了。

做胡炸鱼这鱼必需要新鲜，而且还必需要湖鱼，最好是野鱼，因为湖鱼鲜，加上外面的面团包裹锁住了鱼肉上的水份，所以炸出来的鱼外焦里嫩，鲜香酥脆。

旁边就是湖，而且有了银鲤这鱼的新鲜自然是有保证的，只是让简恒觉得有点儿奇怪的是，这么大小的鱼没有自己他们是怎么捞上来的。

“非常好吃，我从来没有想过鱼还可以这么吃！”小麦一边唆着手指头，一边眼巴巴的等着下一条鱼。

美国人原本就对于油炸食品情有独钟，现在这湖炸鱼一出，在他们看来这就是中国改良式的美国炸鸡啊，关健是什么？炸鸡的骨头嚼不动，这种中国式的炸鱼连骨带肉一些嚼，口感十分的独特，入口之后明显的有一种特别奇妙的层次感。

“吃了一个了，还吃？”简恒看到锅里的鱼便猜的出小麦上一个吃的鱼大小，怕她吃的多了，等会儿饭吃不下去了。

小麦看都没有看简恒一眼，继续望着锅里：“我刚才只吃了一个鱼段”。

孙秀英这边捞起了一条鱼，放到了漏勺里控着油，然后又裹了一条鱼放到了锅里，这条鱼入了锅，那边又有一条好了。