第1074章 1073章长安篇
颜小沫将袖子撸起来,拿着桌子上的刀子,厨房的刀子非常的锋利。
首先,颜小沫先准备作料,将大葱切成1厘米长的小段,有吧大蒜用道字拍碎,切成碎末,姜去皮然后切成姜丝,将辣椒,茴香放在一旁。
兰陵王火已经烧起来了,颜小沫在锅中倒入清水,等大火将水煮开后,再把龙虾放进去,这些龙虾可是纯天然无污染的,根本不用担心龙虾的头部有什么有害金属物质,将水再次沸腾后,焯烫2分钟后捞出,用清水冲去浮沫。
做了这一步,颜小沫便开始表演真正的功夫了。
将烧干的锅中倒入油,然后放入葱姜蒜爆香后,放入花椒和干辣椒。
接着厨房里面便飘出一股能够勾起食欲的香味,颜小沫都忍不住的咽了口口水,实在是太香了,这才是她喜欢的味道。时机成熟,再将小龙虾倒进锅里面,调入酱油,醋,盐和糖,不断地颠锅,让所有的汤汁都包裹在小龙虾的外面,让这些汤汁渗透小龙虾的身体,这样才会更加的入味。
每一只小龙虾都烧的通红通红,就像是被染色了一般。
“闻着好香,令人食欲大增,味道应该很好。”