第七十二章 自得其乐
“滋啦啦”的声音慢慢响起,阿雷呲溜一下凑了过来,眼睛亮晶晶地看着锅里融化的肥油。
“阿雷,你别凑那么近,鱼片有水,一会儿下锅该溅油了。”
薛小苒好笑之余,提醒它。
阿雷充耳未闻,眼巴巴看着锅里,一动不动。
薛小苒也不管它,反正一会儿它就自动窜开了,她先把火撤过一边,煎熏鱼得小火煎。
用筷子夹起鱼片,放到油锅,“噼里啪啦”的溅油声响起。
一旁的阿雷果然吓得惊慌后蹿。
“哈哈,让你躲远点不听,吓到了吧。”薛小苒哈哈一笑,继续往锅里放鱼片。
很快,山洞内弥漫着一股煎熏鱼的香味。
阿雷没敢凑近,可脑袋却伸得老长,它闻着香味感觉口水都要冒出来了。
“阿雷,把你的碗拿过来。”薛小苒看它馋,笑着朝碗的方向指了指,现在每次吃饭,她都让它自己拿碗。
阿雷眼睛一亮,立即把碗端到了薛小苒身前,模样甭提多可爱了。
薛小苒眯眼一笑,把煎好的鱼片放了几片到它碗里,“烫啊,别心急,你都被烫多少次了,该长记性了吧。”
“吱吱”阿雷应着,眼睛一眨不眨地盯着碗里煎得焦黄的熏鱼,却没敢马上抓来吃。
“哈哈,确实长记性了。”薛小苒看着好笑,阿雷好吃,又有些心急,时不时总要被烫一回。
这只小猴原本是个挺急躁的性子,即使伤了腿,也坐不住,总是东溜西荡的,吃东西也急,刚舀出锅的肉,想也不想就拿手去抓,烫了好几次,终于长记性了。
连烜端着自己的碗,慢慢夹了块熏鱼,这种熏鱼他还是第一次吃,味道还行,不过,烟熏火燎的味道他并不怎么喜欢。
煎好熏鱼,薛小苒把锅架到了石灶上,往里添了三根排骨和几块粉葛。
这才端起了自己的碗。
“这鱼熏得不够入味,没有酱油香料,只用了少量的盐和花椒,味道也只能这样了。”
薛小苒自我评价,还好,用野猪油煎鱼的味道还是挺香的。