第30节
“好吧!”叶小米鼓着嘴,甩着小短腿跑向了小墨。
这时,穆冉回到厨房内,打算用剩下的鱼和虾,再做最后一道主食——日式海鲜拉面。
说是日式拉面,但其实是用砂锅做的,因为食材和工具局限,这日式拉面也混合着国拉面的做法,当然,穆冉按照当下的条件,尽可能做成日式的。
其实,穆冉也无需纠结,要知道日式拉面原本就起源于国。
日本拉面分为料汤拉面和汤汁拉面。所谓料汤拉面,指的是调味料制作的汤底,而汤汁拉面,它的汤底主要是猪骨浓汤和鱼汤,其特点是色如白玉,鲜而不腻,猪骨汤拉面的代表是九州地区的博多拉面和熊本拉面。(来自资料)因为叶放还带了条鱼回来,而这鱼还是活的非常鲜,正巧可以做成汤底给孩子们吃,为孩子们补充营养。
想着,穆冉决定做鱼汤汁拉面,她把鱼从桶里捞出来,这一看,穆冉愣了一下。
“淡水鱼?”
原本她以为是海鱼的,谁知捞起一看却是一条淡水鱼,叶放到底从哪弄来的淡水鱼?
不过这样也好,淡水鱼更适合熬汤。
见穆冉拿着个菜刀,又拎着一条鱼,钱魏眼珠子都要掉出来了。