第299章 赵心晴：很辣！

“很多蔬菜，生的时候会有微毒，但熟了之后，毒素便会分解。”

“这类有微毒的蔬菜，是不可以生吃的，如马铃薯、豆角、竹笋。”

“但蒜完全不需要加热，直接就能吃……”

话还没说完，身旁苏白“咔擦”咬了一口另一株蒜的叶片。

然后苏白的脸就皱了起来，似乎吃了什么了不得的东西。

“……只不过生吃会很辣……”赵心晴揶揄偷笑，将后半句话说完。

苏白口中的蒜苔，越嚼越辣，甚至令他感觉嘴巴遭受了酷烈的攻击。

赵心晴看着苏白渐渐开始抽搐的面颊，自然知道他在经历什么，掩嘴笑道：

“吞下去就好了。”

“一旦组织开始破裂，大蒜素就会迅速合成，所以刚入口的时候还算温和，过一会儿就会达到难以忍受的地步。”

“这是大蒜自我保护的机制。”

苏白连忙将口中的蒜苔残渣吞了，皱眉看向小吃货：

“她喜欢吃这玩意儿？”

赵心晴笑道：

“她也吃不多。”

“再吃一会儿，她就会被集聚的大蒜素辣得受不了，不得不放弃这营养很丰富的蒜苔了。”

“小吃货其实很会吃，她碰都不碰下面的鳞茎，那里才是大蒜素最富集的地方。”

“只要她不小心咬碎一颗大蒜鳞茎，就会立刻被辣的受不了。”

“但只吃蒜苔，就能坚持一会儿。”

“摄入一些大蒜素，对小吃货的身体是有些好处的。”