27.卫青和狄青互换（十八）

宋神宗“这个符合礼仪吗”

王安石忽然激动地插嘴了，他终于找到了熟悉的话题“诸位尝过羊头签吗”

取羊脸颊的嫩肉，刷一层猪油，放在火上炙烤，简直香飘十里。

卫青“听上去和我们那时候的用竹签串羊肉的烤法差不多。”

果然未来的宋神宗点头“我知道这是签子肉，还有鸡肉签，狗肉签。”

王安石“不一样，羊的脸颊上那一条肉，是活肉，最是细嫩不过了。”

苏轼“我懂，我们那里吃兔子，可是爱啃兔脑壳，脸颊上的肉是上上之选。但是说起羊肉，我觉得烤全羊最好吃，你看挖一个浅坑，把全羊悬吊在上面，用力地转，拿小刷子刷佐料，很快羊油就咕嘟嘟冒泡，一滴滴落下来，这时候就要用小杯子承接好，再刷到羊肉上，你知道吗，烤全羊的时候一定要寸步不离，因为最好吃的部分，就是被刚刚冒出来的油脂浸润的羊皮，烤的酥脆，油汪汪的，再撒上一层孜然，神仙也不过如此了。”

十岁宋神宗左看看，右看看，发现两个大人讨论的热火朝天，只好怯生生开口“而且羊代表了美德，官家当年半夜馋烤羊，馋得不得了，但是想起自己要是让御膳房半夜加菜，以后御膳房必然日日烤好羊肉以备他享用，那样太浪费了，他就强忍着睡觉了。”

曹公子“说得好，既然烤羊肉代表美德，我们马上开始吧。”

苏轼“快快快，我带有我老家的秘制酱料。”

王安石“今天让你们尝尝羊脸颊有多好吃。”

曹公子“掌柜的，给我们一只上好的滩羊，还有烤全羊的火灶，少爷们自己动手。”

卫青坐在密室里，看着三人带着一个小孩消失在门口，半天才静悄悄放下手里的算筹。

这个目的已经达成了，问题是，烤全羊立大功，不得不说烤全羊的美味，从汉朝到宋朝，都是难以阻挡的，更是沙场的绝配。

卫青站起来，静悄悄离开密室，他要去看看烤全羊，是不是还是那样的好吃，或者分享一下当年军中秘传的烤羊工艺

司马光到了樊楼的时候，老远就听到了老对头的声音“小王孙，这是边塞的美味。”