第一卷 第5章 第五章赚钱的法子

“其实可以不用加老抽了，但是我个人比较喜欢，就加上一些。”

“这是米醋，加入一些可以加速肉的软化和口感。”

看着邱意浓一点点教自己，邱寒立心里钦佩不已。

他这个妹妹好厉害，好像什么都会的样子。

注水闷烧，邱意浓又开始做别的。

莴苣炒肉片，莴苣清脆，肉质鲜滑，口感好极了。

“妹妹，这肉你是如何做到不柴还这般顺滑鲜嫩的？”邱寒立好似好奇宝宝般。

邱意浓告诉他就是那些生粉的作用，邱寒立眸子晶亮，一一记录下来。

跟着又做了一道水煮肉片，炒了一盘小白菜。

邱意浓还去了后院的菜地里看了看，看到韭菜苔，她开心的掐了一大把嫩的，用干辣椒炒了一盘韭菜苔。

又烧了一碗西红柿蛋汤。

“这红柿子竟然还能做汤？”邱寒立惊讶不已。

邱意浓笑着点头：“这红柿子能做的东西多了去了，回头我慢慢教四哥哥。”

“好，我还有三日休沐假，这几日定要好好与小妹学习。”

将红烧肉收汁，将土豆放进去一起煮着。

另一边小炉子上米饭也焖好了，赵员外此次来可没少准备食材，就是怕邱意浓突然归家吃不惯。

准备的都是细粮。

邱寒立也是怕她吃不惯，今天焖的全是大米饭，没有加别的杂粮。

“开饭啦！”邱意浓端着红烧肉放在桌上，高声喊着。