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188、风起

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由于孕吐反应非常严重,阿柔的胃口很不好,每天都吃很少。

就这么过了三个月,阿柔的孕吐反应才减轻了一些,至少吃得下东西了,只不过,她的精神依旧不好,非常嗜睡,有时候躺在院子里的躺椅上看书都能睡着。

阿柔每次都小心翼翼地把她抱回卧室,再细心地给她盖好被子,担心她着凉。

等怀孕六个月的时候,阿柔的双腿突然肿了起来,阿拉吩咐人每天晚上都用热水给她泡脚。

被一群人宠着,阿柔的小日子过得还算不错,只是最近有一件事让她很烦躁。

她想喝奶茶。

草原上的人重茶,胡族每天离不开茶,除饮红茶外,几乎都有饮奶茶的习惯,每天早上第一件事就煮奶茶,煮奶茶最好用新打的净水,烧开后,冲入放有茶末的净壶或锅,慢火煮2-3分钟,再将鲜奶和盐对入,烧开即可。

胡族的奶茶有时还要加黄油,或奶皮子,或炒米等,其味芳香、咸爽可口,是含有多种营养成分的滋补饮料。胡族族人甚至认为,三天不吃饭菜可以,但一天不饮奶茶不行。

胡族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶,煮好的奶茶风味各异,有的还能防病治病。

草原上没那么多讲究,奶茶做法也简单,铁锅煮水沸,放砖茶,加奶加盐。

胡族牧民以游牧为主,他们习惯于“一日三餐茶”、“一日一顿饭”的生活。每日清晨,女主人起来做的第一件事就是先煮一锅咸奶茶供全家整天享用。胡族喜欢喝热茶。早上,他们一边喝茶,一边吃炒米。然后将剩余的茶放在微火上晚着,供随时取饮。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次,但早、中、晚三次喝咸奶茶一般是不可缺少的。

胡族咸奶茶的茶原料主要是青砖或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。煮茶时,先把砖茶敲成小块状,并将洗净的铁锅放在火上,盛水2一3千克,烧水至沸腾时,加人打碎的砖茶二十五克左右。当水再次沸腾五分钟后,掺羊奶,用量为水的五分之一左右,稍加搅动,再加人适最的盐巴,等到整锅咸奶茶开始沸腾时,才算煮好了,即可盛在碗中待饮。

奶茶是蒙古族的传统饮品。怀孕之后脾气大涨的阿柔也更加怀念家乡的奶茶。但京城在北方,北方人喝奶茶喜欢偏甜,这和草原上的咸奶茶南辕北辙。

煮咸奶茶的技术性很强。茶汤滋味的好坏,营养成分的多少,与用茶、加水、掺奶以及加料次序的先后都有很大的关系。要煮一锅清香可口的奶茶并不简单,煮茶的器具、茶叶的质最及用量、茶叶与水的比例、投奶放盐的时间等都十分讲究,只有做到茶器、茶、奶、盐、水沮五者相互协调,才能煮出咸香适宜、关味可口的咸奶茶来。

每每喝到口味不好的奶茶,阿柔都会大发一通脾气,事后反应过来又哭着道歉。

因为激素分泌失衡,阿柔也控制不住自己的脾气,这也怪不得她。

阿拉也煮过很多次奶茶,但都没有草原家乡的味道。

阿柔发了好大一通脾气,自己把自己锁在屋子里气的直哭。

哭完又会后悔自己没控制好情绪,揽着姐姐的胳膊说对不起。

阿拉看着也心疼,但也没有办法。

胡族的奶茶和别的地方不一样,喝惯了草原上的味道,变一点点阿柔都尝得出来。

可是去哪里弄草原的羊奶和茶砖呢?

这时候,随侍卫又来了。

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