第300章 你要做金银花的生意?
她多倒了一碗水,多余的稀粥可以留着明早当早餐吃。
铁锅熬出的米粥有股独特的甜香,所以陈锦棠一直都喜欢用铁锅熬稀饭。
锅上搭着盖帘,盖帘上热着连个雪团子似的发面馒头。
趁着这个空挡,陈锦棠淘洗了几个青椒、切成小片,
切了一把鲜嫩的葱、几瓣大蒜,
又取了一小块儿昨天才从花园里挖出来的鲜姜剁成姜末。
她摸了摸梅花肉,触手柔软又富有弹性,已经完全解冻了。
便将梅花肉捞出来在水龙头下面冲洗了好一会儿,这才在砧板上切成小薄片。
起锅烧热,油锅里开始冒烟后,先下入梅花肉片大火翻炒,
听着油锅里滋啦滋啦的炒肉声,一身的疲惫突然就淡去了许多。
高温很快就把肉片里的肥油榨出来了,陈锦棠把锅里多余的油抄到了一只空碗里,
准备留着明天炒土豆丝。
待肉炒得差不多了,她把葱段、姜末、蒜片扔进锅里一起翻炒,
接着,倒入辣椒片,顺着锅边“滋啦啦”淋了一圈料酒,
又撒了盐、五香粉、生抽提味。
她今晚只炒了这一道菜,食肉动物陈锦棠觉得菜不在多,只要有肉吃,就是幸福。