第二十一章 小黑的身体素质！
“这才三点就卖光了？”
“明天多准备点，刚才还有人问卖卤肉的情况呢。”
刘武立刻说道。
“行。”
江风随口回应一句，然后驾驶着移动餐车直接离去。
他倒也没打算准备太多，还是三百四十斤左右的量。
这个量他刚好处理的过来。
刘武看着江风离去的背影，啧啧称奇。
“生意还真是好，下班这么早的，头一次见。”
旋即，他继续忙着检查其他小摊贩去了。
江风开车回到小店，先处理高汤。
捞出肉渣，加入新的配料，再一次炖煮。
这锅高汤叫做三汤，味道更浓郁。
重新处理的高汤一共三锅，一锅专门炖猪肉，一锅专门炖鸡肉，一锅专门炖鸭肉。
不能混，否则会串了味道。
“今天多买点猪蹄，猪蹄的销售情况最好。”
“大家最喜欢的就是猪蹄。”
江风盘算着。
他做的猪蹄实在是好吃，堪称小摊的招牌菜。
又红润又软烂，吃起来满嘴鲜香。
只可惜猪蹄价格高，不然买几个回来啃，绝对爽爆！
“明天可以加点香肠，香肠也好吃。”
“鸡爪就少一点。”
江风盘算着购买卤肉的计划。