第82章 左宗棠鸡（3）

镜头里的卖鸡小子雷德把裹满面粉的鸡肉放进了油锅中。

那是一个非常大的锅，热油滚滚沸腾，鸡肉一下锅就冒出香喷喷的滋滋声，令观看视频的人都忍不住咽了咽口水。

“混蛋，竟然没做我们的份！”黄斯斯出离愤怒了。

硕大的锅盖被盖上，画面一转跳跃了一段时间，盖子被掀开，油水顺着边沿淌回了锅里。

此时油炸的滋滋声已经变得十分激烈，热油表面上不断冒着泡泡。

“我还是第一次看到炸鸡盖盖子的呢！”屏幕外的主持人惊奇道。

“这是南方传统的炸鸡大铁锅。”卖鸡小子雷德如数家珍地介绍道，“先盖着炸一段时间，听到油的声音变了后，再拿开盖子继续炸，好让水分蒸发掉，避免鸡肉变软，这样做出来的炸鸡最酥脆！”

“混蛋，竟然没做我们的份！”凌修妍咬牙切齿道。

只见卖鸡小子雷德夹出一块炸好的鸡，放在了一旁的铁盘上。

然后，他取来不锈钢调味盅，用汤勺盛起里面的汁液，鲜红透亮，热辣诱人。