第8章 凤城鱼皮角（2）

“郝贤，你怎么知道的！你偷看我量体重了？”郝心一脸杀气地抬起头。

“没有，没有，我瞎说的，傻妹妹，怎么还当真了呢。”郝贤打着马虎眼伸手要揉郝心脑袋，被一脸嫌弃地推开了。

lǐ • péng举笑着看两兄妹打闹，暗自欣慰他们似乎总算从失去父亲的阴影中走出来了一点，蹲下身打开冷藏箱，摸出一条银灰色的大鱼：

“你要的鲮鱼！加急空运过来的，还算新鲜吧！”

郝贤快步走过去，弯腰摸鱼，真心赞叹道：

“不愧是李叔！”

鲮鱼在中国南方很常见，但在这妙国就难得了，一般只能买到罐头。

郝贤的父亲当初想要在凤城鱼皮角的基础上开发出一款绝顶美味的新菜，便是拜托lǐ • péng举定期帮他进口冷冻鲮鱼。能弄到这么新鲜并且没有惨遭机械加工过的鲮鱼已属难得，至于活鱼那就实在太奢侈了。

“凤城鱼皮角是美食之城顺德的名菜，制作过程十分复杂，属于在失传边缘徘徊的一道菜。大部分店都为了制作方便简化了步骤，味道自然就不那么正宗。但哪怕是简化过的步骤，也比一般的饺子要难做得多，依然是值得一尝的美食。”郝贤如数家珍道。