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“在杀菌过程中，要注意最初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。也可以每隔15－20分钟放气一次，促进热交换。”

很快，这台卧式杀菌锅就开始投入使用了。

第一批排骨罐头出锅，有工人开始计算良品率。

“这小白脸倒是挺会装模作样的。”

狄永健看着顾知朝指导工人，一点都没有手忙脚乱的学徒模样，嗤笑了一声。

“也就是换了一台杀菌锅，根本没做什么，良品率怎么可能提升。”

狄永健身边的两个跟班也跟着附和。

“我倒要看看这批罐头的良品率到底有多少。”

狄永健挑了挑眉，他可是专门问了相关的专家，专家说要将排骨罐头的良品率提升，非常困难，需要将生产线各个环节进行调试，没个几个月的时间，连问题都找不出来。

顾知朝今天刚来，只是换了一台杀菌锅，就想要提升良品率，这种做法在他看来和愣头青没什么区别。

狄永健与其说准备看这批罐头的良品率有多少，不如说他想要看顾知朝和刘继军的笑话！

第六十章良品率（一更）

“这批排骨罐头良品率过80%了！”