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顾立廷看了一圈，首先挑了十来个新鲜的蘑菇。

“来了云南，当然得吃点当地的菌子。”

顾立廷笑着介绍了一句，就开始清洗口蘑，切成薄片。

接着他又挑了点现成的肉丝，放生抽耗油等调料腌制，备用。

第一道菜的前期工作准备完毕，顾立廷又绕去一个大的不锈钢盆里，抓了一把白色的、类似土豆丝一样的食物。

“这是什么啊？白色的土豆丝？”

“不是，这叫饵丝。”顾立廷捻出两根，给向天歌介绍：

“这也是云南的特色小吃，是用大米做的，和米线很像。”

“不过这个口感相比米线的爽滑，会更软糯一点，剧组基本每三天就要吃一顿饵丝。”

向天歌听完这么专业的介绍，期待值立刻拉满：

“我还真没吃过呢！这个要怎么做呀？”

“给你做个砂锅饵丝，当主食吃。”

顾立廷说完，就在厨房里找出两个大小适中的砂锅，加水架到了小号炉灶上。

因为厨房里好多食材都是提前准备好的，顾立廷也省了很多事。

他挑了些焯过水的排骨，等水煮开后，放进排骨，酱油，同时还跟向天歌介绍：

“这里用的都是云南本地的酱油，风味和我们那边不一样。”