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黄瓜得选嫩的、脆生生的,最好用拍,调味各有各的偏好,但基本上大同小异。
除了基本的蒜末、盐醋、香油,宋满冬还放了辣椒油和一点点糖。
拌黄瓜之余,还调出来一碗蘸水,待会儿煎饼若是觉得淡了,可以沾着吃。
随着酸辣汤出锅,赵胜男已经迫不及待的上前来端菜了。
虽是奔波一天,可在宋满冬开口之前,她们都没有太多饥饿感,直到煎饼和汤一次在宋满冬手下出锅,她们的味蕾好像被唤醒了一般。
酸辣汤里没放红薯叶,宋满冬不提陆许山刚才的话,也不催他吃煎饼。
陆许山的硬气早在宋满冬做饭时被磨灭了,还有点儿别扭,可一上桌,瞧着他们都捏着煎饼狼吞虎咽,没人在意他,便忍不住也拿了一块儿。
他就尝尝。
“这煎饼太淡了,应该多加盐。”回过神来,陆许山已经开了口。
他说完自己先是一窒。
江志农却说,“我觉得刚刚好。”
他没蘸料,只吃饼喝汤,觉得惬意极了。
这饼味道丰富,外脆里嫩,有胡萝卜鲜甜,又有菜的清爽,还有一点毫不违和的油香。
他跟爸妈吃过无数顿农家饭,这绝对是最和他胃口的一顿。
分明没用什么特殊的东西,甚至拌的有些随意,竟然能做出这个味道。
方宛和徐清也赞同江志农的话。
赵胜男跟陆许山观点差不多,“我还觉得应该加点儿辣,才够味儿。”
姚娉婷嘴里塞着半块儿煎饼,只点头。