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华国知名食家,搞出古方传承,挖掘失传的非遗菜谱。
就是靠的这种出神入化能力,和丰富的文化底蕴,才能再现古人的智慧。
欧阳闻天还记载:老板娘曾经试过冒认是她做的粥,被他当场拆穿。
秦霜树看到时间地点,忽然间,全都想起来了。
那时候,她才刚刚穿到香江。
同嘉峰,还住在深水埗的劏房。
连买菜金,都被烂赌翔抢走了。
生活的压力,急需她用一双手养活自己。
阿强介绍她到香江影城开工前,她也曾试过自己去同附近食铺谈。
那一次,她煲了一保温桶的皮蛋瘦肉粥。
选择锦记,想请老板娘试下,结果老板娘不但不吃,还对她好一顿奚落。
连小嘉峰听了,都好生气。
走的时候,甚至气到忘记拿保温桶。
接下来的时光,她得到林生的试菜邀约。
秦霜树忙着买菜做菜,去香江影城请林生同小汤生试吃,完全没顾得上,落在“锦记”的那只保温桶。
等她成功得到香江影城的工作。
锦记老板娘送来保温桶,态度忽然翻天覆地大变化,仿佛换了一个人。
原来,她的皮蛋瘦肉粥,被一个客人阴差阳错吃了。
客人对她的粥评价超高!
老板娘因为对方的身份,对秦霜树前倨后恭。
秦霜树依稀记得,那位客人是在饮食行业,影响力超大的食家老行尊。
原来,当时的食客,就是眼前这位欧阳老先生?
秦霜树脱口而出:“真正饮此粥的人才可以体会,“其实不是平淡,是绚烂之极也。①”
这句话出自苏轼,也是老板娘转述,当日欧阳闻天对她所做的皮蛋瘦肉粥的评价。
两个人相视大笑,为了这奇妙的缘分,也为了美食一道的灵犀相通。
欧阳闻天又笑道:“第二次失之交臂,就是那一次,你在电视台……”
秦霜树笑眯眯接口:“我同梁师傅上电视节目打擂台,不知为何,他脱口就话,不可以请你做评委,因此,冇识老先生。”
欧阳闻天叹了一口气道:“梁宏盛噱头大过技巧,有匠气,冇灵气。”
“秦师奶你这样的手艺、心胸,根本就无需同他比赛。燕雀与鸿鹄,本就不在一个赛道。”
秦霜树淡淡一笑。