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思考了几分钟，准备应承。

戏院开的这个条件，试运营对她来讲，没损失。

她虽然现在生意旺到排大队。

可是，做个小摊贩，只摆得下四张桌。

她又只有自己一个人。

嘉峰才四岁，不可能像成年人那样手快脚快。

如果不是戏院找她。

她也打算，最近物色一两个帮手生意。

但是，地方始终有限。

冲着她的手艺来的人流量，即使爆炸。

她的四张桌，也根本吃不下。

亏得她的手脚，本来就比几十年的老厨师更快，技巧更精熟。

一晚上下来，可以接待的食客，也只有这样多。

去宝珠餐厅试运营，当然是对方想要看清楚，她的人气到底能不能落地，又可以落地多久。

但是，对于她自己来说，又何尝不是灵活机动？

如果可以做下去，分一半利润给戏院，也是应该。