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胖胖的波哥听了她的话,又扫了她两眼,半天才嘟哝:“你这样哪像一个做菜的,别做的比阿芬还不如……她都累我们厨房,全都被李大秘骂得狗血淋头……”
“波哥,你放心,你可以先试下我的菜……”秦霜树赶紧保证。
波哥冷哼一声:“我放不了心。年轻人,还是谦虚点好。想当年,我刚进厨房,也是从厨工做起,一天洗几多菜,切几多菜……上来就想做菜?这口气,其他循规蹈矩的同事咽得下去?”
“那请波哥你吩咐,看我做咩好。”秦霜树倒是也不恼。她从小苦练,厨房的哪个环节,都滚瓜烂熟,了如指掌。
波哥又看她一眼,才道:“这才像点话。那就从切菜做起吧,我看看你的刀功。”
刀功是厨房最重要的基本功,一个厨师有几斤几两,往往刀功上就能看出。
“好!”秦霜树立即去洗干净双手,找了一把菜刀,掂了掂重量,又换了一把。
本来盯着她干活的波哥,又嘟哝了一句:“倒不像生手。”
就忙自己的去了。
秦霜树终于挑中一把称意的菜刀,并不走向案板,反而去水槽,拿了磨刀石,用自己的手法一下一下的磨。
“真是会磨洋工。”在她旁边案板的厨工波嫂,小声嘟哝。
波嫂是波哥的老婆,夫妻档在厨房中,都算是说一不二的角色。
波哥听见,瞄了一眼分配给秦霜树的案板。波嫂立即狠狠瞪他一眼。