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去食堂后勤部买肉只能挑一些人家没用完的肉,毕竟食堂有份额,这两次多出来的都是排骨,什么时候食堂才能买点牛羊肉呢?
她是肉食主义,一顿不吃肉就馋,小时候顿顿吃炒青菜和水煮青菜吃出来阴影了。
宋时夏把剁好的排骨焯水过滤血沫,酸菜切成小块用冷水浸泡,她拈起一块酸菜尝了尝,顿时五官皱成一团。
真酸啊。
热乎乎的红糖发糕出锅,她自己先尝了一个,味道不是很甜,很完美。
她用碗装了两个拿到客厅。
“快去洗手,吃红糖发糕了。”
季源推着哥哥去洗手。
锅烧热放入猪油,加入酸菜炒干水分,炒过的酸菜会很香。把焯过水的排骨和葱姜八角全倒入砂锅,再把酸菜倒进去,加入没过食材的开水,盖上锅盖中火慢炖半小时。
炉子上炖着菜,宋时夏摸出来一本外语名著看着,大门又被人拍响了。
她以为是冯婶来了,正好装几个红糖发糕给送去。她今天蒸了一大锅,分给冯婶家一人一个,剩下的也够她们三个人吃一周。
门外站着一位她不认识的妇女,长得挺慈眉善目。
“你是?”
张婉清笑盈盈:“我是住在你家隔壁的邻居。”
宋时夏对她点点头:“你好。”她住进来隔壁就没见住过人,她还以为隔壁没人。
张婉清手上拎着东西:“我是特地来拜访你的,不知道方不方便。”
宋时夏连忙把人迎进来。
“不好意思,我初来乍到不认识人。”