第八十八章 穷到借钱（十一上架）

与我们日常食用的米饭不同，为确保食物的干燥，防止腐败，足轻们在准备米饭类食品时必须要在正常的淘洗、煮熟之后再增加一个干燥的步骤，尽量去除米饭中的水分。

在食用时，足轻们只要将这种干米饭浸入水中重新泡发即可使用，如果是热水的话自然效果更佳。

一旦条件不允许足轻们用水来泡发米饭，那么这些硬米粒吃起来就肯定要让人口干舌燥。

倘若这位足轻不巧使用了玄米（糙米）来制作干米饭，他的口舌更是要受到一番折磨。

不过玄米也有一个好处，那就是它能够给士兵们提供白米中所没有的各种维生素。

在足轻中间常见的其他粮秣中，炒米通常都是由玄米炒制的。

茎绳则是用芋头的茎编成麻绳状后用味噌煮制后制成的，平时士兵们就把茎绳当作绳子使用，兵粮缺乏时切下需要的分量放入汤中，即可煮出一锅充饥的味噌汤。

此外，供足轻们在行军时盛放饮水的水筒也是重要携行之物。除用竹筒、葫芦制作以外，也有用木头、金属、涉纸（涂有柿核液的双层包装纸）等制成的水筒。

与大部分人想象中除一日主食外便再无入口之物的情况不同，足轻们还会在系于腰间的“打火袋”中保存一些草药、副食甚至零食，如提神药、止血药、艾草、虫叮药、马药、梅干和干味噌、干纳豆、胡椒、干松鱼、兵粮丸，甚至还有大蒜，其中以梅干最为宝贵。

据说在战国初期一统相模国、奠定后北条氏雄霸关东基业的北条早云曾专门下令所有士兵都要带上梅干来防止口渴。

除此以外，梅干还能给水消毒，或者当做止血药和晕船药使用。甚至还有传言说梅干那股酸味能让神志不清气息游走于一线的垂死士兵清醒过来。

《杂兵物语》中也记载着一段日本版的望梅止渴，说士兵如果真去舔食或者吃掉梅干，反而会因酸味而变得更为口渴，但如果只是把梅干放在打饲袋的袋底，只是打开看看的话，口中分泌的唾液就足以止一阵子渴了。

足轻食谱中另外一种重要食品即为被称为“兵粮丸”的丸状面团。