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晚上,顾予正买了食材,弄了个卡式炉,两人窝在房间里涮火锅。
他显然是懂得带孩子的,给安安买了一大堆玩具,拼装磁铁、玩具枪、变形机器人、画画涂色什么的,任由他在一旁捯饬折腾以免打扰到他们两人吃火锅聊天。
他还带了瓶意大利的阿斯蒂起泡酒,酒体轻盈,江小柔发现冰镇之后的葡萄酒竟然和火锅那么搭,她以前竟错误地认为这两者完全是两个风马牛不相及的品类。
“无论何种火锅都可以和冰镇过的带酸味的葡萄酒搭,冰甜的口感可以降低食物的灼热感,酸味还可以解腻。”
“但酒体饱满的干红葡萄酒不能配麻辣火锅,麻辣会让干红葡萄酒的单宁变得粗糙,怎一个涩字了得!”
“老北京涮羊肉,辛辣的二锅头是绝配。”
“还有冰可乐,遇山开山,遇水挡水,无坚不摧。”