第237章 你只管起飞,不管降落

就这碗面的制作手法，拿去申请非物质遗产准行，稍稍包装一下足以赚的盆满钵满，几代人都花不完。

和老干妈一样，将这手艺传承下去，最后甚至能够做成公司！

莫海看着眼前这面条，仿佛他看到的不是面，这分明就是一碗数不清的金元宝啊。

“这面条怎么做的啊？！方便说吗？！太好吃了！”

能被他真正惊艳到的美味，可见这究竟有多好吃，换成任何一人都无法拒绝这美味。

本以为宋雪会藏着掖着，毕竟这配方多一个人知道，就缺少了独一份的特性，可这小丫头压根儿就没有任何防备，直接就是介绍起了这碗面来。

“选材很重要的，需要选取两个多月的小鸡雏，然后用粗盐配上三十种五香料包在锅里反复炒，一直炒到盐微微泛黄，再将清洗好的鸡肉均匀裹上这粗盐，腌制一天一夜，或者两天，再清洗一下最后风干，半个月后鸡肉表面会形成一种游离脂肪酸，然后低温慢烤将这鸡肉彻底烤干，干到那种一捏就能碎的程度，然后再全部捣碎，揉进面团里面！然后再进行蒸煮过凉水，这面条就做好了，虽然是素面，但是这面里面有肉！”

宋雪笑嘻嘻的望着莫海轻笑道：“要不，我再给莫大哥做一碗？！”

“不了不了！制作过程这么复杂，我还是少吃一点儿吧，而且这面很顶饱，我已经撑的不行了！”莫海赶紧摆了把手轻笑道：“你这丫头真是将全部工序都告诉给我，不怕我拿你这配方去注册商标？！”

她是真没想那么多，从心底深处已经很相信莫海了。

虽然不知道坐在自己对面这男人究竟是什么身份，但单从最近这几次的事儿也能看得出来，莫海绝对不是一般人，至少是个不缺钱的人，为什么去风华集团当保安，宋雪也不知道其用意，莫海从不提起，她也自然不可能去问。

“老干妈将配料表写在瓶子上很多年了，也没见有人超越过她啊！食材的选地很讲究的，想要做的好吃，每一步都非常重要，所以就算知道配方，也很难复原的！当然啦，要是莫大哥想学的话，我可以教你！”宋雪一脸笑意的望着他说道。

莫海只是微微点了点头：“行啊，后面若是有时间的话，倒是可以学一下！”

“…………”

其实就宋雪刚刚说的那几个步骤，莫海已经初步知道配方了，简单调试一下估计味道能比宋雪做的还要好吃。