第20章 钱多福发现的商机

卤肉卖完，系统的提示音也响了起来。

【叮，恭喜宿主，获得人气值335，累计人气值1022！】

人气值还降低了不少，杨毅有些担忧。

这也不奇怪，今天卖卤肉的时候他就发现了，

很多回头客都是两三份的买。

这也导致，营业额没变，购买的人数减少了。

万一以后有人真的一次性买十几份或者几十份，他的人气值还怎么积累。

想了想，杨毅还是还是去下公告板又增添了一条规矩：“每人每种限购一份。”

有了这个规矩，杨毅满意的点了点头，消除了心中的担忧，这样人气值就不用愁了。

名气已经打出去，来购买的学生相信也会络绎不绝。

将公示牌重新挂上去，杨毅就开始收拾档口。

下午两点多，杨毅在黄志强那里吃过午饭后，没有回到宿舍摸鱼。

今天还要起新卤水，他还得早做准备，方便明天直接上新卤味。

这会儿高汤还在小火慢熬，还需要两个小时。

趁这个时间，杨毅先把黄卤的卤料搭配好。

同样的也是100斤卤水的比例搭配：白芷50克，砂仁50克，良姜70克，豆蔻50克，黄栀子45克....

黄卤的卤料搭配很多种，有突出鲜香味，酱香味，醇香味等味型。

杨毅选择的这种是清香味，能够重点突出食材本身的香味，达到喧宾不夺主的效果。