第193章 不讲道理
转眼到了十月,乔记作坊到了一年中最忙的时候,因为各大商队都在这个时候来进货。
还有两个月就要过年了,商队们这时候进货,可以在过年前将货物运往各地的商铺。
九里坡运过来的桃子已经开始生产桃子罐头。
将桃子先进行清洗,之后削皮、去核,果肉一分为二,尽量保持大块,处理好果肉之后要进行烫漂,就是将过果肉在滚水里烫上几秒,可以有护色的效果。
烫漂好的果肉装进瓷罐里,再将调配好的糖水注入其中,这一步称为注液,注液之后就是密封杀菌了。
刚做好的罐头还不入味,等入味的时候已经到了雪天,到时候放进雪里冷藏一会儿,又冰又凉,还甜丝丝的。
罐头才刚开始进入加工流程,担心工人们出错,乔谚这几天都会去看着他们干活,有时也会帮忙做些事情。
魏云舒这几天磨着她娘要出门玩儿,她娘知道她是要跟着乔谚,便也没再阻扰。
实际上是安西侯夫人已经彻底放弃要将她调教成大家闺秀了,这丫头天生就像她爹,温柔不了。
她想,做不成大家闺秀,做一个像肃王妃一般特立独行的人物似乎也不错。
于是便不再拘着她,让她跟乔谚好好学。
魏云舒答应得可开心了,这几天恨不得天天粘着乔谚,若不是肃王府有慕溱臻在,她估计还要宿在王府里。
今天,乔谚依旧还是要去作坊,魏云舒和她约定好了,直接去作坊找她。
两人今天在作坊里忙碌了一下午,给桃肉罐头的瓶子贴标签。
现在整个作坊的人都在忙前忙后,每一个人都脚底生风,各司其职,干得满头大汗。