第21章 食神血脉逐渐觉醒
这条青鱼站起来比妲己还高,重达两百斤,宫里的庖厨本来是买来打算做给大王吃的。
妲己亲自去找纣王索要了这条鱼。
理由光明正大:这么肥大的一条鱼,肉多刺少,正应该供奉给女娲娘娘!
鱼背上的肉最厚,但是做菜却不好吃,容易柴。
苏六让人把鱼背肉切下来,用竹刀慢慢的刮出鱼绒。
然后加入盐,一点点蜂蜜水,三个鸡蛋,还有葱姜泡出来的水。
紧接着,两个宫人轮流上阵,用筷子顺时针不停搅动,直到鱼绒变成了鱼泥,上劲之后,就可以拿来做鱼丸了。
取一只青铜镬,架在火上,大火煮沸水后,换成文火,把鱼肉用汤匙舀起来,慢慢放到温水里,让鱼肉在温度的作用下,自然成型,一锅鱼丸就做好了。
做好的鱼丸,直接吃都很好吃。
但,身为女娲娘娘的女儿粉,苏六舍得让女娲娘娘生啃鱼丸吗?
不可能!绝对不可能!
她用鱼头、鱼尾和剔下来的鱼骨头,熬了一大锅鲜美的鱼汤。
然后,用新鲜采集回来的野菜,煮了一大锅鲜美至极的鱼丸汤。
洁白的鱼丸,飘在奶白色的鱼汤里。
鱼汤点缀着野葱和野菜。
下面还用炭火温着。
绝对不会出现,吃着吃着,鱼丸汤突然凉了,腥味十足,让人难以下咽的情况。