第一千零十二章 旱火锅1)
按理说,烤全羊送五荤三素八道凉菜,烤ru猪送两荤两素四道凉菜,徐华景做主,又送了三道全荤的炒菜,一共送了十五道菜。
酸梅汤更是无限续杯,只要喝没了,徐华景就会让服务员给加满。
店里用的酸梅汤,是徐婉宁拿的粉晶饮料,一大袋能冲上好几十杯,而一大袋也才一块多钱,这点成本几乎可以忽略不计。
而烤全羊和烤ru猪上桌以后,引得周围几桌的人纷纷围观,并且有不少人扬言自己也要来吃一头烤全羊或者烤ru猪。
所以,到了第三天第四天,二号店的生意非但没有变淡,反而吃整头烤全羊和烤ru猪的客人增加,倒是营业额也刷刷刷地往上涨。
这种盛况一直持续了一个礼拜,直到第二周,顾客的消费力度才有所减少,但每天的营业额都稳定在了一千块钱左右。
因为从第四天开始,赠菜的活动取消了,所以成本大幅度缩水,一千块钱的净利润,能达到三百块钱左右。
只是铜锅涮一直无人问津,一个礼拜下来,吃铜锅涮的人不超过二十桌客人,均分到每一天,也才七八桌客人。
周五下午,徐婉宁下课以后,就直奔二号店,跟姑姑坐在一起盘账。